|
|
Indische Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kip, varkens- of rundvlees
uien
knoflook
ketjap
zout of
Knorr bouillontablet
gemalen kruidnagel
nootmuskaat
tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In stukjes gesneden kip, varkens- of rundvlees braden.
Een restant gebraden vlees kan natuurlijk ook [erbij]
worden verwerkt.
Uien met een weinig knoflook fruiten.
Dan bij het vlees doen met wat heet water, ketjap, zout
of ′n Knorr bouillonblok, gemalen kruidnagel (altijd met
mate), nootmuskaat en tomaat.
|
|
|